什么叫乳化作用?常用的乳化剂有哪些?

什么叫乳化作用?常用的乳化剂有哪些

什么叫乳化作用?乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程。最典型的乳化剂是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本构造系末端