时值传统消费淡季，鸡蛋价格为何会逆势上涨？

农业农村部监测数据显示，进入3月份以后，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价连续5周环比上涨。截至目前，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价累计涨

猪肉价格高引发鸡蛋需求旺 全国鸡蛋价格持续上涨

受猪肉替代效应影响，鸡蛋价格持续上涨——鸡蛋消费需求旺 稳定供给有保障本报记者 黄俊毅□ 今年以来，作为猪肉重要替代品，鸡蛋成为居

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