生蚝如何打开壳?生蚝什么地方不能吃?

生蚝如何打开壳?生蚝什么地方不能吃

生蚝如何打开壳?1、火烤法:将生蚝放在火上烤,生蚝肌肉自动萎缩,生蚝壳就会自动打开。2、盐水法:将生蚝泡在盐水中,静置半小时即可开口